A partir del año 2014, la Sociedad Rural de Tucumán tiene como función desempeñarse como único ENTE SANITARIO de la provincia, para gestionar la labor operativa y administrativa de las campañas de vacunaciones en Tucumán, como también, la registración e información ante el SENASA.

Conforme con lo dispuesto por la Resolución Nº 623/02 del registro del SENASA, a través de la programación de tareas y el desempeño del personal idóneo y capacitado, se realiza la vacunación anual, en todas las categorías de bovinos contra la fiebre aftosa, dentro del marco del Plan de Erradicación y Control de la enfermedad.

Se realizan dos campañas de vacunación según Ley Nacional 24.305 de Lucha de erradicación de la Fiebre Aftosa bovina en el marco del Programa Nacional. La primera campaña es a comienzo de cada año y se vacuna todas las categorías de bovinos y la 2da. campaña es a fin de año, y se vacuna categorías de vaquillonas, novillos, novillitos, terneros, terneras y toritos.